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辣炒八爪鱼的做法

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辣炒八爪鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

八爪鱼 500克

、

大蒜子适量

、

耗油少许

、

盐少许

、

生抽少许

、

油适量

、

干辣椒少许

、

干紫苏少许

、

姜丝少许

、

豆瓣酱少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
八爪鱼洗净改刀
步骤2/7 点击查看大图
大蒜子拍烂，喜欢吃大蒜子的多放一点，不喜欢的可以大蒜切丁。姜丝，干辣椒，干紫苏
步骤3/7 点击查看大图
植物油呛大蒜姜丝
步骤4/7 点击查看大图
放八爪鱼炒一会后添豆瓣酱炒出红油
步骤5/7 点击查看大图
放辣椒，干紫苏，生抽，盐，出锅的时候添少许耗油，不需要炒很久，八爪鱼炒之前已经焯水的。
步骤6/7 点击查看大图
完工
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多吃二碗饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-26

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