8寸戚风蛋糕~
浏览 1.8万 · 收藏 63
将做法保存到手机
为了做一款豆乳乳酪蛋糕,就烤了一个戚风,以前也写过一篇为的是记住方子, 很久也忘疏,梳捋一遍,稍作调整, 这回做好是用来作糕底的,没加淀粉没有泡打粉,成品很棒哦,没开裂没塌,看来戚风很顺手即使久不烤,都是零失败。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
蛋分离,蛋黄加20g糖混后筛低粉,加奶加油挤入柠檬汁混合成蛋黄糊,蛋白打成霜与蛋黄糊混合成蛋糕糊,用来作糕底用没加淀粉泡打粉,烤成品也很好,不开裂正常回缩一点点。
-
最后一步
点击查看大图
中层,上下火150度50分钟,出炉倒扣
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-27
换个做法
8寸戚风蛋糕的其他做法
8寸戚风蛋糕的相关分类
8寸戚风蛋糕的相关推荐
-
驴打滚
3224753人看过 -
蔓越莓酸奶面包
289817人看过 -
酸奶面包
272124人看过 -
苹果干~无添加
335777人看过 -
酸奶溶豆
414923人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
91143人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 马斯卡彭版轻乳酪蛋糕
5470140人看过 -
奶香牛角包(无油低糖)❗️免揉面❗️新手友好
67358人看过 -
#自由创意面包#超软牛奶吐司
178001人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3304479人看过 -
抹茶汤圆
14529人看过 -
戚风蛋糕(8寸)
1946692人看过