是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
破酥包子的做法 点击查看大图

破酥包子

浏览 17.8万 · 收藏 1097
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

*star丶时光

今天二月二龙抬头的日子，咱家吃的云南特色美食破酥包子，大小男人都说太好吃了，越吃越香！ 需要注意的是：破酥包子不需要捏复杂的褶子，以免影响起酥。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 500克
、
老面 300克
、
发酵粉 3克
、
水 260克
、
五花肉 400克
、
香菇 200克
、
冬笋 120克
、
金钩 50克
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
老抽 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
小苏打 适量
、
猪油（油酥） 150克
、
面粉（油酥） 200克
烹饪步骤
小贴士

传统火蒸，同蒸包子的时间一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-27

换个做法

破酥包子的其他做法

破酥包子的相关分类

黄油年糕 榆钱 青团 香椿炒鸡蛋 春笋 香椿 更多

破酥包子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许