牛肉沫炒茄丁
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步骤1/7
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备料，牛肉沫加盐，花椒面，水淀粉拌均，加少许油
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步骤2/7
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油锅下干辣椒，花椒及姜蒜粒炒香
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步骤3/7
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下牛肉沫炒至水份收干，色泽约黄
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步骤4/7
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下茄丁炒软
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步骤5/7
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下青椒丁
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步骤6/7
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炒至水分略干
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最后一步
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黄豆酱，盐，糖，淀粉加水调芡汁入锅勾芡，起锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-01
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