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蒜蓉贻贝的做法

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蒜蓉贻贝

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贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。贻贝在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。

食材清单加入采购清单

贻贝 500克

、

蒜蓉 20克

、

玉米油 0.5勺

、

蚝油 1勺

、

水淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
在市场买的新鲜的贻贝今天打算换个新吃法
步骤2/13 点击查看大图
贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中
步骤3/13 点击查看大图
盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右
步骤4/13 点击查看大图
贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜美的味道
步骤5/13 点击查看大图
贻贝的外壳摘下一半摆入盘中
步骤6/13 点击查看大图
蒜去皮洗净剁成蒜蓉
步骤7/13 点击查看大图
锅中倒入玉米油加热放入蒜蓉爆香
步骤8/13 点击查看大图
放入蚝油调味倒入适量清水烧开加入水淀粉勾芡即可
步骤9/13 点击查看大图
调好的蒜蓉汁均匀的淋在贻贝上
步骤10/13 点击查看大图
鲜美可口的贻贝可以享用喽
步骤11/13 点击查看大图
贻贝的鲜美夹带着蒜蓉独有的味道就是完美的搭配
步骤12/13 点击查看大图
美酒在这里也是不可缺少的噢
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吃到口中回味无穷哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-01

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