变色鸡蛋 | 太阳猫早餐
“如果说岁月冲淡了最初的纯粹,那带不走的必是记忆中,最熟悉的味道。明丽的午后,半倚在大理石台边,磕破鸡蛋,看着蛋清,晃动着,混入那抹浓重的紫,回忆也许在这,一搅一晃中,逐渐晕染开来……”
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步骤1/6
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将紫甘蓝用搅拌机打碎待用
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步骤2/6
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两个鸡蛋的蛋黄蛋清分别分离
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步骤3/6
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用纱布包住紫甘蓝,往蛋清里挤入汁水,调开
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步骤4/6
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在往其中一个蛋清里挤入柠檬汁,调开
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步骤5/6
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锅中放油,将蛋清倒入平底锅,放上蛋黄,盖上锅盖小火煎熟
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最后一步
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叮~完成啦~
没有调味,平时在做的时候可以在鸡蛋里加一些盐。做起来相当有趣,只是简单的化学原理罢了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-02
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