素烧豆角
素烧豆角，我喜欢用豆王，豆角圆润，肉脆嫩，无茎，非常好吃。
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步骤1/8
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豆王摘去两头，从中间分成两半，洗净控水备用。看我这次买的非常水嫩啊！大爱！
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步骤2/8
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葱蒜切成末备用。
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步骤3/8
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锅内放油，比平时炒菜多，要能正好和豆角量齐平。中小火煎炸。
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步骤4/8
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等豆角皮全部煎成虎皮了，捞出。
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步骤5/8
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锅内留底油，放入葱蒜末，炒香。
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步骤6/8
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放入豆角翻炒均匀。
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步骤7/8
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放入适量盐，鸡精，一点老抽，翻炒均匀后加入一点点水，大火收汁。
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最后一步
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出锅，摆盘。
豆角一定要炒熟，生豆角有毒素。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-02
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