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健康无添加【自制小馒头】比外面买的好吃N倍的做法

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健康无添加【自制小馒头】比外面买的好吃N倍

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1、娃的口粮没了，偶尔还是想解解馋，家里总的备些小零食给孩子，今天就又想做小馒头了； 2、说实话，在编辑这篇帖子的时候，嘴里啃着娃的小馒头，一眨眼的功夫就吃的差不多了，（泪崩）明天还的重新做~说真的，这个小馒头比外面买的好吃N倍~

食材清单加入采购清单

低粉 30g

、

马铃薯淀粉 140g

、

奶粉 25g

、

糖粉 30g

、

玉米油 40g

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 1.5g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋磕入一个稍大的盆里用手动打蛋器搅打均匀；
步骤3/14 点击查看大图
加入糖粉、色拉油搅打均匀；
步骤4/14 点击查看大图
低粉、淀粉、奶粉、泡打粉混合筛入盆里；
步骤5/14 点击查看大图
用筷子扮成棉絮状；
步骤6/14 点击查看大图
和成光滑的面团
步骤7/14 点击查看大图
分成6等分搓成粗细一样大小的条状
步骤8/14 点击查看大图
分成3g大小一样的小剂子TIPS1：也可以直接分成小剂子，省略第7步；
步骤9/14 点击查看大图
小剂子一个一个搓圆TIPS2：如果速度比较慢，就要在面团上盖上湿布或是保鲜膜；
步骤10/14 点击查看大图
烤盘提前铺油纸搓好的圆均匀的摆在烤盘上；
步骤11/14 点击查看大图
烤箱提前预热上下火120度25-30分钟TIPS3：每个烤箱温度存在差异根据自己烤箱定时间温度；这个小馒头最好时间控制在30分钟左右火可以放低一些这样烤出的小馒头脆脆的好吃；
步骤12/14 点击查看大图
最后PS：小馒头口感酥脆！妈妈孩子非常喜欢吃！
步骤13/14 点击查看大图
注意看烘烤TIPS；
最后一步点击查看大图
这个真的超级好吃；

小贴士

这个小馒头最好时间控制在25-30分钟左右，火可以放低10-20度烤，这样烤出的小馒头脆脆的好吃；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-02

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