炸薯条
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步骤1/6
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土豆洗净，去皮
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步骤2/6
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切条，切粗一点
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步骤3/6
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切好的土豆放入清水中漂洗几次
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步骤4/6
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放入锅里焖煮三到四分钟，沥干水分，放入冰箱冰冻一小时
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步骤5/6
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倒入适量食用油，尽量多一点，大手烧至5成热时放入冰冻好的薯条，中火炸，炸到薯条微黄，捞起来，再复炸一次，颜色变黄捞起沥干油
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最后一步
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装盘，趁热撒少量盐，蘸番茄酱即可开吃
焖煮好的薯条最好放入冰箱冷冻一个小时，这样炸出来的薯条不会软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-02
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