养肝等于养命！万万不可错过这道养肝秘籍！
春季重在养肝，这道简单的养肝菜，在家里也可以做。
-
步骤1/10
点击查看大图
△ 先去掉猪肝上的血管，再用清水多冲洗几遍。
-
步骤2/10
点击查看大图
△ 锅内放入适量的水，将猪肝、夏枯草、决明子以及数片葱姜凉水下锅。
-
步骤3/10
点击查看大图
△ 大火烧开，转小火，加适量的料酒和白糖，煮15分钟左右。
-
步骤4/10
点击查看大图
△ 期间可以用牙签扎一下猪肝，让血水更容易出来。
-
步骤5/10
点击查看大图
△ 把柿子椒去籽，切成粒；蒜苗也切成粒。
-
步骤6/10
点击查看大图
△ 把猪肝捞起来，切成粒。如果中间还有不熟的，可再次回锅煮一煮。
-
步骤7/10
点击查看大图
△ 热锅下油，加入葱姜煸炒，再加入少量蚝油调味。
-
步骤8/10
点击查看大图
△ 猪肝粒倒入锅里，翻炒3分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
△ 加入适量美极鲜酱油和白糖。再把柿子椒倒进去，加少量的水。
-
最后一步
点击查看大图
△ 然后勾芡。等收汁后，点香油即可出锅。
煮猪肝的时候，用牙签扎一下，会让血水更容易出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-03
炒肝的其他做法
炒肝的相关分类
炒肝的相关推荐
-
养肝明目玉米面粥
366642人看过 -
春季养生之养肝豆浆
135691人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48326447人看过 -
养益粥
11134人看过 -
扬州炒饭
8112425人看过 -
干锅有机花菜
12679404人看过 -
清肝养胃糊
69906人看过 -
早餐吃碗小米粥，健脾养胃，滋补养生又美味
54388人看过 -
黑米养生粥
413051人看过 -
立秋后就喝它！轻轻松松养好全家人的胃~
318438人看过 -
双倍补铁还开胃，提高免疫力，挑食宝宝居然吃了一大碗！
618067人看过 -
牛奶燕麦粥——预防动脉粥样硬化及糖尿病病人食谱，也可减肥用
892616人看过
