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真 · 吃藕的做法

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真 · 吃藕

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3.3 这是一个坚决不能向吃藕势力低头说啥也得想办法给它救回来的故事……我和我最后的倔强 _(:3 」∠)_

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10-30分钟 | 切墩(初级)

藕

、

红辣椒

、

醋

、

糖

、

盐

、

油

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
藕去皮洗干净，拿个红辣椒，剁椒鲜辣椒干辣椒都行
步骤2/9 点击查看大图
看心情把藕切一切，理论上片、条、块都行，反正我是……切完就明白为啥人家都切片了 _(:3 」∠)_
步骤3/9 点击查看大图
锅里加水烧开，切好的藕扔进去煮个一两分钟，抽空把辣椒切一切
步骤4/9 点击查看大图
藕煮好了捞出来过一下凉水
步骤5/9 点击查看大图
根据自己口味加点白糖，醋和盐，糖醋比例差不多1:1，盐少放点就行，藕长（切）得好看就用白醋，不好看就用陈醋……
步骤6/9 点击查看大图
放上一大半辣椒，扒拉匀，挪到个正（好）常（看）的盘子或者碗里，把剩下的辣椒堆上
步骤7/9 点击查看大图
锅里放点油烧热，根据自己耐麻程度扔几粒花椒进去，小火慢慢炒到花椒粒变色，能闻到香味
步骤8/9 点击查看大图
关火，把花椒粒扒拉出来扔掉，油趁热浇到辣椒上
最后一步点击查看大图
来，张嘴～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-03

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