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蒜蓉蒸虾的做法

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蒜蓉蒸虾

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蒸出来的虾保留了虾本身独有的鲜味，原汁原味就是好滋味。

食材清单加入采购清单

鲜虾 18只

、

葱 2颗

、

姜 2片

、

生抽 1/5勺

、

水 1勺

、

蒜 5瓣

、

蚝油少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材亮相
步骤2/5 点击查看大图
切好葱花和蒜末备用。
步骤3/5 点击查看大图
虾，用剪刀✂剪掉须和脚，用牙签挑出虾线。摆好盘。
步骤4/5 点击查看大图
拿个小碗，碗里加入酱油，白糖，蚝油，香油，水，调成一碗汁。锅里加少许油，放入蒜蓉炒香，倒入调好的汁，烧开。
最后一步点击查看大图
虾上锅蒸5分钟，蒸好虾淋上蒜蓉汁，摆上葱花，就完成了。

小贴士

食用虾时不能同时服用大量维生素C 因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。

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发布于 2017-03-03

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