双椒蘑菇肉片炒意大利面
我很喜欢用意大利面做炒面,有弹性韧劲,口感爽滑。 而且意大利面是非常优质的粗粮哦!都是粗硬质小麦制成,低GI是很适合减肥时候食用的主食! 清爽富含丰富维生素的青红椒,富含蛋白质的猪肉用橄榄油炒制,美味又营养!
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步骤1/9
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准备各种食材,梅花肉我喜欢买烤肉那种薄片
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步骤2/9
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先烧一锅开水,把意大利面放进去煮,喜欢硬的就煮5、6分钟,喜欢软的就煮7、8分钟,因为一会还要回锅炒所以偏硬一点就好
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步骤3/9
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趁煮面时间切其他食材,梅花肉片切小一点,拨开不要粘成一坨
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步骤4/9
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青红椒切丝,圆蘑菇切片,蒜切末
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步骤5/9
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热油锅小火煸蒜末
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步骤6/9
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开大火加入肉片翻炒,断生后加一点点酱油继续炒到肉片边缘微微焦黄
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步骤7/9
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放入青红椒丝和圆蘑菇片大火继续翻炒
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步骤8/9
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把煮好的意大利面放入,再加少许酱油拌炒,最后加盐调味,加少许黑胡椒
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最后一步
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装盘可以开吃啦!
这道炒面的调味,主要靠盐,酱油不要太多。
蒜末和圆蘑菇的组合非常赞,也可以用黄油炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-04
双椒蘑菇肉片炒意大利面的其他做法
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