蜂蜜柚子茶
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步骤1/11
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用盐揉搓柚子表皮去蜡，再冲洗干净
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步骤2/11
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把柚子皮切成大小差不多的条
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步骤3/11
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去瓤
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步骤4/11
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尽可能去掉多的白囊，皮差不多处理到图上这样。P.s如果喜欢苦的柚子茶白囊可以稍微留下一些
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步骤5/11
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柚子皮切丝
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步骤6/11
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剥柚子肉，皮要剥干净，底部不要忘记剥开去筋。柚子肉可以多剥几瓣，再根据量和嗜甜度准备冰糖，这里用的是土冰糖。
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步骤7/11
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倒入柚子皮和冰糖。加入没过柚子皮和冰糖的水，大火煮至半透明
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步骤8/11
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加入柚子肉，转文火煮
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步骤9/11
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煮至颜色金黄，汤汁收浓稠，关火纳凉
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步骤10/11
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煮好的柚子茶放凉后倒入蜂蜜搅拌均匀。我加的是山上采的野蜂蜜，颜色比较深，味道比一般的甜。
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最后一步
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装罐。喝的时候舀一勺冲水搅拌一下就可以喝了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-04
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