是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炒油菜花的做法

点击查看大图

炒油菜花

浏览 37.3万 · 收藏 2303 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天在地里，采摘了一些油菜的杈尖，来炒着吃。

食材清单加入采购清单

油菜花 400g

、

蒜 1辫

、

姜 1片

、

蒜苗 2根

、

花椒 8粒

、

干红辣椒 3

、

熟菜籽油 10ml

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
掐带花骨朵的杈枝嫩油菜花尖尖，淘净沥干水分
步骤2/5 点击查看大图
蒜苗，干红辣椒，切节，姜切丝，蒜切片，花椒备齐
步骤3/5 点击查看大图
净炒锅下熟菜籽油烧热，下蒜片，红辣椒节，姜丝，花椒，爆香
步骤4/5 点击查看大图
下淘净的油菜花，大火炒至八成熟，加入蒜苗，盐，炒至断生
最后一步点击查看大图
起锅装盘即成

小贴士

一定要大火快炒，起锅时才放盐。这样炒的油菜才青翠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

换个做法

炒油菜花的相关分类

家常味热菜夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜更多

炒油菜花的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许