是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

宫保鸡丁的做法

点击查看大图

宫保鸡丁

浏览 7530 · 收藏 31

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡腿 2只

、

腰果 25克

、

鸡蛋 1个

、

葱段 1段

、

姜 1块

、

蒜瓣 3瓣

、

黄瓜 1/2根

、

料酒 1汤匙

、

淀粉 1茶匙

、

糖 1汤匙

、

醋 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1/2汤匙

、

胡萝卜 1/2根

、

豆瓣酱 1汤匙

、

蚝油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿二只洗净
步骤2/10 点击查看大图
去骨去皮切丁，放入鸡蛋清、黑胡椒粉、料酒、生粉拌匀备用。
步骤3/10 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜切丁、腰果备用。
步骤4/10 点击查看大图
葱、姜、蒜切末备用。
步骤5/10 点击查看大图
放入生抽、老抽、料酒、蚝油、糖、鸡精，淀粉调汁备用。
步骤6/10 点击查看大图
热锅放油滑炒鸡丁，鸡丁变色断生出锅备用。
步骤7/10 点击查看大图
热锅放油下入姜末、蒜末煸香，再下入郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤8/10 点击查看大图
然后依次放入胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡丁、腰果翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
将调味汁下入锅中翻炒，淋人香油撒葱花出锅装盘。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

换个做法

宫保鸡丁的其他做法

宫保鸡丁的相关分类

快手早餐方便面蛋黄酥月饼梭子蟹儿童食谱更多

宫保鸡丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许