小葱炒鸡蛋
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春天万物复苏,春天春暖花开,春天生机勃勃,出生在农村的孩子,从上大学开始,就独自在外漂泊,总惦记着老妈给我做她的拿手菜——小葱炒鸡蛋,刚发嫩芽的小葱,和自己家养着的笨鸡蛋,那叫一个香
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烹饪步骤
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步骤1/3
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这是去年的小葱,埋藏了一冬天,春天来了,树叶还没发芽,小草刚冒出来,他就开始慢慢发芽,看着这葱绿的颜色,就让人感觉春天来了
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步骤2/3
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市场买的笨鸡蛋,为啥出现这种图案呢
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最后一步
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锅里放油,然后把打散的鸡蛋放进锅里炒熟,盛出来装盘,小葱切段,锅里放小葱翻炒一小会,把刚才的鸡蛋倒进去一起翻炒一下,放点盐,就好了!超级简单,喜欢放虾仁的可以放虾仁,说实话,其实不放虾仁味道是最好的,虾味容易掩盖住小葱的味道,闻着小葱的味道,仿佛就回到了春天田间的小葱地.简单的食材,简单的步骤,不简单的味道!
小贴士
炒鸡蛋时候有一定要热了,再放鸡蛋,放进去的鸡蛋起泡泡,炒完的鸡蛋软软的,很像,小葱要切断,不要很小的丁,鸡蛋和小葱的比例1:1。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-04
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