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香辣鱿鱼丝的做法

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香辣鱿鱼丝

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孩提时代听出差回来的老爸说外地的所见所闻，其中说起卷筒鱿鱼如何美味，在物质极度匮乏的年代，不知道鱿鱼是什么样子，更无法吃到。长大了，生活水平提高了，市场上有了干鱿鱼，买回到家用水泡发后再做，但始终没有做出父亲吃过的味道，几十年里就很少再做。今天海鲜市场买来，根据家人的口味，做了香辣鱿鱼丝，没成想受到大家的好评，成功了！以后可以经常品尝美味哦！

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鱿鱼 1只

、

大蒜适量

、

生姜适量

、

红尖椒适量

、

蒜薹适量

、

香辣酱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
姜、蒜切片，红尖椒切小段备用。
步骤2/5 点击查看大图
蒜薹洗净切段备用。
步骤3/5 点击查看大图
鱿鱼洗净切丝。
步骤4/5 点击查看大图
切丝的鱿鱼在沸水中汆熟捞出沥干。
最后一步点击查看大图
锅里加油烧热，加姜、蒜、辣椒、酱炒出香味，放入沥干水份的鱿鱼丝，二分钟后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

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