咸瘦肉玉米粥
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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瘦肉洗干净放大量的食盐，在冷藏室腌至颜色变深，取出洗去多余盐分。玉米粒掰好洗干净。大米小米洗干净，和姜片、咸瘦肉、玉米一起放进炖盅，纯净水加满。我用的炖盅0.8升，煮好有三小碗。
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步骤2/4
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炖制时间3.5小时。
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步骤3/4
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炖好时的样子。
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最后一步
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米很绵软，咸瘦肉也感觉挺嫩！
小贴士
配料可以自由选择，加点干元贝味道更鲜美！用糯米粟也是不错的选择！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-05
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