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小白菜鱼圆汤的做法

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小白菜鱼圆汤

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鱼丸，圆滚滚的吃起来十分的弹牙，带有淡淡的鱼肉香味，富有弹性，又不觉得腥，即可以烤熟，又可以蒸熟，还可以煮汤，十分的美味。平时宅在家里可以动手做做鱼丸，吃不完还可以放冰箱冷藏。自己做的鱼丸能确保其新鲜，而且鱼丸还有丰富的蛋白质、叶酸、维生素B以及维生素B12等，是美味又健康的食物。

食材清单加入采购清单

小白菜 200克

、

鱼丸 200克

、

葱 10克

、

香菜 5克

、

姜 5克

、

蒜 10克

、

盐 1匙

、

味精 0.2匙

、

味精 0.5匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
小白菜摘除干净在清水中浸泡10分钟左右洗净
步骤2/13 点击查看大图
锅中烧开水将小白菜焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
步骤3/13 点击查看大图
准备原材料鱼丸、小白菜、葱、姜、蒜、香菜
步骤4/13 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤5/13 点击查看大图
锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
步骤6/13 点击查看大图
放入切好的小白菜大火快速翻炒
步骤7/13 点击查看大图
锅中添入适量清水或高汤放入鱼丸大火煮至沸腾
步骤8/13 点击查看大图
滴入少许香油提味
步骤9/13 点击查看大图
放入盐和味精调味均匀撒上葱花和香菜即可出锅享用
步骤10/13 点击查看大图
小白菜鱼丸汤盛入容器中
步骤11/13 点击查看大图
小白菜和鱼丸搭配真是标配鲜美到没朋友
步骤12/13 点击查看大图
鱼丸入口即化夹带着小白菜的清香
最后一步点击查看大图
搭配着玉米饼好吃停不下来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-06

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