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青椒酿金针菇的做法

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青椒酿金针菇

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1青椒洗净去蒂，用刀从青椒中间切一刀，用勺子将青椒肚子里的白线剜去，备用。 2将金针菇洗净，用刀将根部切去，备用。 3按照青椒的圆口大小在青椒肚子里插入适量的金针菇。 4鸡精，五香粉，辣椒粉，孜然粉，盐搅拌均匀，备用。 5平底锅放入少许油，烧至8成热，将放好金针菇的青椒放入锅内煎至虎皮状。 6将拌好的调料散入锅内，使青椒均匀的沾满即可出锅啦。香辣美味佳肴，比在外面吃的干净哦。

食材清单加入采购清单

青椒5根

、

金针菇 250克

、

食用油半碗

、

辣椒粉2勺孜然粉2勺鸡精1勺五香粉1勺盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1青椒洗净去蒂，用刀从青椒中间切一刀，用勺子将青椒肚子里的白线剜去，备用。2将金针菇洗净，用刀将根部切去，备用。3按照青椒的圆口大小在青椒肚子里插入适量金针菇。
步骤2/4 点击查看大图
1勺鸡精，1勺五香粉，辣椒粉（看个人喜好），1勺孜然粉，盐（依据个人口味适量放）搅拌均匀，备用。
步骤3/4 点击查看大图
平底锅放入少许油，烧至8成热，将放好金针菇的青椒放入锅内煎至虎皮状（如图）。
最后一步点击查看大图
将拌好的调料散入锅内，使青椒均匀的沾满即可出锅啦。香辣美味佳肴，比在外面吃的干净哦。

小贴士

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发布于 2017-03-07

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