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酸酸甜甜的菠萝炒鸡肉的做法

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酸酸甜甜的菠萝炒鸡肉

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最近，大街小巷都在卖菠萝。金黄的菠萝，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。喜欢用菠萝来做菜，喜欢那酸酸甜甜的味道，与鸡肉同炒，肉更嫩，味更鲜。春天里，就要多吃蔬果做的菜肴，悦性的蔬果，明媚的色彩，总是让人更快乐。

食材清单加入采购清单

菠萝 1/2个

、

红椒 1个

、

鸡腿 2个

、

淀粉 1/2汤匙

、

生抽 1汤匙

、

食用油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠萝削皮去目，切块，用盐水浸泡半个小时。
步骤2/9 点击查看大图
菠萝取出，切成丁。
步骤3/9 点击查看大图
红椒洗净，切丝。
步骤4/9 点击查看大图
鸡腿剔骨去皮，切条，加淀粉与生抽腌制10分钟。
步骤5/9 点击查看大图
热油，下鸡肉滑炒。
步骤6/9 点击查看大图
炒至鸡肉变色。
步骤7/9 点击查看大图
下红椒翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
红椒略变软，即加入菠萝翻炒。
最后一步点击查看大图
炒均匀，熄火，即可装盘食用。

小贴士

鸡肉事先已用生抽腌制，已有一定的味道；菠萝也用盐水先浸泡，口味偏淡的童鞋这样吃味道已足够鲜美，若不喜欢清淡的可再加点盐调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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