芒果蛋糕盒
女神节,做点蛋糕让自己开心开心
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步骤1/18
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准备好所有食材
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步骤2/18
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将蛋清和蛋黄分开,蛋清加糖打发
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步骤3/18
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打发至硬性发泡
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步骤4/18
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加入蛋黄,搅拌均匀
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步骤5/18
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加入牛奶,搅拌均匀
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步骤6/18
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面粉过筛
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步骤7/18
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将过筛的面粉和泡打粉加入到5中
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步骤8/18
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加入玉米油,搅拌均匀
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步骤9/18
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平整铺在烤盘中,上火180度,下火160度烤20分钟
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步骤10/18
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蛋糕胚完成,晾凉备用
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步骤11/18
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烤蛋糕的时候,将芒果去皮切片或块备用
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步骤12/18
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将淡奶油打发至硬性发泡备用
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步骤13/18
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按照盒子的大小将蛋糕胚切成各小块
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步骤14/18
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盒子底层放入蛋糕胚
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步骤15/18
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均匀涂抹一层奶油
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步骤16/18
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均匀铺上一层芒果
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步骤17/18
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重复步骤14、15、16,直到放不下
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最后一步
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完成
我按这个配方可以做三盒330克的盒子,还余一些蛋糕胚,主要是芒果买少了,我不喜欢太腻太甜,所以奶油打得少一些,这个可以根据个人喜好增加奶油的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-08
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