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叉烧肉的做法

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叉烧肉

浏览 30.2万 · 收藏 1079 · 学做 11

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有次带娃出去外面吃到叉烧肉，发现…噫！挺好吃的…就想着自己琢磨看看，试了几次，烤箱版的，电饭煲版的…发现个人喜欢电饭煲版的叉烧☺️

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1小时以上

五花肉一片

、

味事达酱油一勺

、

蚝油一大勺

、

蜂蜜一大勺

、

李锦记叉烧酱三大勺

、

翅中五个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉要选择带有油脂的，这样的肉做好酥香好吃
步骤2/4 点击查看大图
电饭煲洗干净…底部涂点油上去，把鸡翅和五花肉都摆进去，腌制肉和翅中的调料尽量要抹干净，不要带下去。家里电饭煲启动快煮键，中途给它们翻身一次，如果煮出过多水分，要先把水分都倒了。
步骤3/4 点击查看大图
煮到快无水分，另准备一个小碗，放入李锦记叉烧酱和蜂蜜1：1调匀，用刷子涂抹在肉和翅中上面后，再给它们翻身过去，接着煮，过会再涂抹表面后再翻身煮，如此几次，感觉到上色可以了，就可以装盘了。
最后一步点击查看大图
叉烧肉切片。趁热吃最好吃(´ε｀ )♡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-08

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