叉烧肉
放假了，孩子在家，天天就琢磨吃什么！孩子想吃叉烧肉，不是外卖点不起，而是在家做更干净，照着网上学做，还挺成功的，分享给大家这个方法！
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步骤1/10
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1000克的猪梅花肉，用牙签扎它，想象容嬷嬷附身！
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步骤2/10
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葱，姜，我用的小香葱，适量，主要是去腥，有一些调味作用！
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步骤3/10
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葱姜放肉上面！
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步骤4/10
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加白酒，也是去腥作用！
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步骤5/10
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加叉烧汁，大概500克肉是搭配一袋！
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步骤6/10
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腌制！大概五六个小时吧，中间最好给翻个面！
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步骤7/10
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放入电饭煲，煮饭键，我的是高压电饭煲，可以让肉一下子就熟透了！
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步骤8/10
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捞出来，放锅里，大火收汁！一直到汁粘稠一些！记得翻面！
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步骤9/10
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捞出来，切片！
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最后一步
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开吃！没摆盘，自己吃，没那么讲究！
腌制时间至少五六个小时！一定放白酒！一定买对了叉烧汁！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-11 · 北京市
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