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爆炒冻虾的做法

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爆炒冻虾

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蒜 6瓣

、

姜五片

、

料酒 2勺

、

虾适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
锅加水、料酒和冻虾，稍煮开解冻去腥；
最后一步点击查看大图
油锅中下花椒炸香后捞出花椒，再入生姜（大量）大蒜爆香，再入虾爆炒，可再加入少量水大火烧干后入盘。（若是熟冻虾则无需煮太久）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-09

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