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日式寿喜锅

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你和日本的距离，就是一锅热气腾腾的寿喜锅。一菜一肉的咸鲜甘口，一道菜就可以让一家人吃的痛快淋漓

食材清单加入采购清单

肥牛片 280克

、

胡萝卜半个

、

老豆腐 1块

、

芹菜 2根

、

金针菇 100克

、

香菇 5朵

、

可生食鸡蛋 1个

、

昆布适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
汤锅放入泡发的昆布，倒入清水，开火炖煮，制成高汤
步骤2/6 点击查看大图
炒锅放入黄油烧热，倒入洋葱末炒至变色，盛出备用
步骤3/6 点击查看大图
另起锅放入黄油烧热，再放入老豆腐煎至两面金黄，盛出备用
步骤4/6 点击查看大图
再次起锅，抹一层薄薄的黄油，放入肥牛片，倒入寿喜汁，煮至变色
步骤5/6 点击查看大图
铺入大白菜、香菇、胡萝卜、芹菜、葱白、煎豆腐，倒入昆布高汤，再放入金针菇、洋葱末，加盖炖煮5分钟
最后一步点击查看大图
开盖，撒入葱花、白芝麻，蘸取可生食鸡蛋液即可享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-11

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