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巧克力布丁蛋糕

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焙咖派

CiCi的巧克力布丁蛋糕，香滑可口，浓郁好味。吃上一口，都是大大的满足~
食材清单 加入采购清单
淡奶油 50g
、
黑巧克力 80g
、
可可粉 30g
、
无盐黄油 50g
、
蛋黄 50g
、
玉米淀粉 30g
、
蛋白 50g
、
黄油（用于涂抹模具） 10g
、
低筋粉（用于涂抹模具） 10g
烹饪步骤
小贴士

1.烘烤时隔水蒸烤，观察热度时，可用小剪刀插入蛋糕中心部位，如面糊有轻微粘连，即可出炉； 2.品尝时建议搭配香草冰淇淋，冷热交替，具有多层次的口感； 3.建议使用苦甜巧克力，内含可可脂，制作出的成品口感较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-10

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