『玲小厨』糯米糍
简单到无敌的糯米糍,花生先生和芝麻小姐的触碰,用微波炉就能简单搞定,仅需3分钟,随手捏来的美食
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步骤1/6
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先将糯米粉230g,玉米淀粉20g,白砂糖20g,奶粉40g,凉开水260g 搅拌到无颗粒
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步骤2/6
用盖子盖住,防止表面干,放进微波炉中高火2分钟。
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步骤3/6
拿出之后加入黄油上下搅拌均匀,防止下面没有熟,在放入微波炉叮1分钟,即可
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步骤4/6
现在做馅料,把熟花生和熟芝麻+白砂糖30g用搅拌机成粉碎状态,即可成馅料
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步骤5/6
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把糯米皮拿一小部分,内部裹入馅料,做成圆形,外部在裹上一层馅料,即做糯米糍,放入冰箱冷藏20分钟以上,味道会更棒
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最后一步
或是裹上草莓,外部在裹上椰子丝,就成日本大福
冷藏保存3天,吃之前先拿出来退冰,味道会更棒,也可以在里面包上喜欢的水果+打发的淡奶油,味道也是不一样的
注意:一定要用手套膜,否则很黏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-10
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