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红烩牛腩牛筋的做法

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红烩牛腩牛筋

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前几天录制天津卫视《食鉴出真知》节目的时候，用了窝骨筋儿，今天想着用牛筋试试味道。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 500克

、

番茄 2个

、

姜片 3片

、

桂皮 1片

、

香叶 2片

、

八角 4个

、

生抽 3汤勺

、

老抽 1汤勺

、

盐 3-5茶匙

、

牛筋 500克

、

五花肉一小条

、

香菜根少许

、

干辣椒可选

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/13 点击查看大图
水里放入姜片，香菜根，牛腩牛筋焯水去腥。
步骤3/13 点击查看大图
撇出血沫儿
步骤4/13 点击查看大图
九阳电压力锅开盖预热后，放入少许油，煸炒五花肉出香味。
步骤5/13 点击查看大图
放入牛腩牛筋，翻炒。
步骤6/13 点击查看大图
加入水，刚刚没过肉即可，加入生抽，老抽，香叶，辣椒，桂皮，切丁的西红柿，最后在最上面放上土豆。
步骤7/13 点击查看大图
盖好盖子，功能选择豆蹄筋，35分钟后。
步骤8/13 点击查看大图
出锅
步骤9/13 点击查看大图
香糯可口
步骤10/13 点击查看大图
最后可以根据自己口味，加入盐调味儿，这样肉不会柴。
步骤11/13 点击查看大图
要不要再配上米饭？
步骤12/13 点击查看大图
哈哈哈，我太坏了，我先吃，您看着。
最后一步点击查看大图
赶紧动手做起来吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-11

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