清炖羊肉
天暖之前，最后的一餐羊肉。
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步骤1/8
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羊肉洗净切块，备用；
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步骤2/8
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葱切段，姜切片，香菜洗净备用；
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步骤3/8
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胡萝卜洗净去皮；
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步骤4/8
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胡萝卜切成滚刀块儿；
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步骤5/8
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羊肉焯好沥干备用；
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步骤6/8
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锅中加水大火烧开，将焯好的羊肉倒入，同时放入葱、姜、料酒；改小火，开锅20分钟后放入适量盐；
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步骤7/8
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放入羊肉后1小时，加入切好的胡萝卜；20分钟后待胡萝卜炖软即可出锅。
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最后一步
出锅装盘，撒香菜叶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-11
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