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芹菜煎饼的做法

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芹菜煎饼

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由于芹菜具有独特的香气，所以除了可以作为菜肴的主料外，还可以作为调味料出现在很多菜肴中。

食材清单加入采购清单

面粉 100g

、

鸡蛋 1枚

、

嫩芹菜叶 1大把

、

香葱 1棵

、

水适量

、

盐适量

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材。
步骤2/4 点击查看大图
芹菜叶洗净，略切碎。香葱洗净切碎，和芹菜叶一起放入面糊中搅拌均匀，调入盐调整口味。
步骤3/4 点击查看大图
芹菜叶洗净，略切碎。香葱洗净切碎，和芹菜叶一起放入面糊中搅拌均匀，调入盐调整口味。
最后一步点击查看大图
平底锅中薄薄地擦一层油，中火加热至五成热，取一大匙面糊倒入锅中，轻轻摊成圆饼，一面煎熟后翻面再煎另一面，两面金黄即可享用。

小贴士

1.有很多人不喜欢芹菜是因为芹菜里的纤维太过粗糙，不易咀嚼，其实在择芹菜的时候把芹菜梗掰断，顺势往下撕，就可以把那些恼人的纤维清除出去了。 2.还可以把芹菜换成别的喜欢的食材

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-13

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