春卷版韭菜盒子
老公不在家吃晚饭,冬天太冷不想动手做晚饭,一个人还能勉强糊弄一下,可是孩子得好好吃晚餐,寻思着冰箱里还冷冻着几袋春卷皮,也很久没吃面食了,做些春卷版的韭菜盒子吧。韭菜加海米,鸡蛋做成素馅的韭菜盒子,不肥腻,口感很好,而且很有营养。韭菜味道非常鲜美,还有独特的香味,韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
-
步骤1/12
点击查看大图
不粘锅内放少量油,倒入鸡蛋液煎成蛋饼
-
步骤2/12
点击查看大图
蛋饼用筷子划拉成小块,出锅放凉备用
-
步骤3/12
点击查看大图
韭菜洗净切碎
-
步骤4/12
点击查看大图
装有鸡蛋的盆里加入韭菜,食用油,虾米,盐,白胡椒粉搅拌均匀
-
步骤5/12
点击查看大图
取2张春卷皮叠起来,放上一勺馅,春卷皮的下端往上折
-
步骤6/12
点击查看大图
春卷皮的左侧往右折,接口处可以抹一点水更好的沾合在一起
-
步骤7/12
点击查看大图
春卷皮的右侧往左折
-
步骤8/12
点击查看大图
春卷皮的上端往下塞进面皮里,简单的韭菜盒子就做好了
-
步骤9/12
点击查看大图
电饼铛里刷少量的油,预热电饼铛
-
步骤10/12
点击查看大图
放入韭菜盒子,中间预留一些空位方便翻面,选用肉饼模式
-
步骤11/12
点击查看大图
每2分钟翻面一次,第一次用电饼铛担心不熟,煎了10分钟出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅以后趁热吃,真香
1.春卷皮代替传统手擀面的面皮。做出来的韭菜盒子皮薄馅厚更好吃
2.春卷皮长期冷冻保存,皮上有白色斑点是冷冻的面粉
3.没有电饼铛可以用锅煎,效果是一样的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-13
韭菜盒子的其他做法
韭菜盒子的相关分类
韭菜盒子的相关推荐
-
虾
33777人看过 -
抹茶荷叶夹
162523人看过 -
豆腐包子
106053人看过 -
自制新鲜水果果冻,白凉粉
6676993人看过 -
自制黑芝麻丸
11046人看过 -
荷叶夹肉馍
35814人看过 -
东北菜之【韭菜盒子】
15894人看过 -
#“果”然有道#荷叶饼夹
140308人看过 -
#晒出你的团圆大餐#奶黄馅冰皮月饼 (香甜不腻的自制奶黄馅)
1927930人看过 -
南瓜荷叶夹
40611人看过 -
#餐桌上的春日限定#山药草莓
99847人看过 -
#童年不同样,美食有花样#水果果冻(白凉粉版)
1160156人看过