蛋糕坯家庭版
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步骤1/10
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分离鸡蛋清
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步骤2/10
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蛋黄
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步骤3/10
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搅打至蛋清出现小泡加入20g白砂糖继续打
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步骤4/10
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第二次加入20g白砂糖
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步骤5/10
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第三次加入20g白砂糖
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步骤6/10
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打发至筷子站立不倒即可
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步骤7/10
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蛋黄加入白糖15g,玉米油50g,牛奶50g,泡打粉2克，奶粉10g低筋面粉120g.面粉最后分次加入，上下翻动，一定不要转圈，会起筋
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步骤8/10
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打发的蛋清分次加入蛋糊中，上下翻动均匀
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步骤9/10
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倒入容器中，入提前预热五分钟的烤箱
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最后一步
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我是1500w的美的上下火150度烤30分钟，每个人烤箱脾气不一样，自己试几次就知道了，按照以上配方零失败
蛋黄糊中放入几滴柠檬汁或者白醋去蛋腥味，既然是自己做的所以没放过多添加剂，能健康一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-14
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