南瓜炒腊牛肉
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南瓜+腊牛肉=健胃益气
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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南瓜削皮切丁，牛肉切丁，葱蒜备好
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最后一步
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起锅热油，放入葱蒜，爆香后放入南瓜丁，翻炒至熟，可视情况倒一点点水防粘锅。后放入十三香，翻炒均匀，放入牛肉丁。倒入点酱油（我是先用水把酱油化开，再沥在菜上），香油。焖锅炖五分钟，放入葱叶添色。南瓜软了化汤了即可！
小贴士
1这道菜关键在炖，南瓜炖软更入味。
2腊牛肉要选新鲜的，嫩的，味道好的。我们去超市买时，是试吃了才买的。这个是五十多元一斤的，还有一种酱牛肉，四十多元一斤，但明显没这个好吃。我个人感觉，所以和老公一致选择买腊牛肉嘿嘿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-14
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