南瓜削皮切丁，牛肉切丁，葱蒜备好

起锅热油，放入葱蒜，爆香后放入南瓜丁，翻炒至熟，可视情况倒一点点水防粘锅。后放入十三香，翻炒均匀，放入牛肉丁。倒入点酱油（我是先用水把酱油化开，再沥在菜上），香油。焖锅炖五分钟，放入葱叶添色。南瓜软了化汤了即可！