葱花馒头
失败了，不放弃，终于成功了
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步骤1/9
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把酵母用适量的饮用水调开，把盐和糖一起放进去，水温控制在30℃
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步骤2/9
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尽量用大一点的器具，我选择的是电饭锅
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步骤3/9
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把调好的酵母水放进面粉，筷子搅拌到细絮状
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步骤4/9
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揉成面团，放回电饭锅内，自然发酵，一般2小时，冬天可以适当延迟半小时到一个小时
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步骤5/9
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面团发大至原来一倍，拉起有蜂窝状即可
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步骤6/9
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葱花切段，尽量挑选绿色部分，有颜值口感好
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步骤7/9
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把葱花和面团糅合即可
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步骤8/9
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做了葱花卷后还有面团就做了几个小馒头，放在锅里进行第二次发酵，一般20-30分钟
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最后一步
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冷水发锅里蒸，有水汽后调中火，蒸15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-14
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