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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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30~60分钟 | 配菜(中级)

可乐没过鸡翅即可

、

鸡翅 12个

、

酱油适量

、

生姜 10片

、

老抽 1汤匙

、

生抽 3汤匙

、

葱花适量

、

八角 3粒

、

芝麻适量

、

香菜适量

、

油适量

、

盐适量

、

干辣椒 1-2个

、

花椒适量

、

胡椒粉适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
腌制：使用生抽3汤匙老抽1汤匙姜片花椒胡椒粉鸡精腌制30分钟左右
步骤2/9 点击查看大图
热锅放油炒化冰糖喜欢甜甜的还可以多放冰糖
步骤3/9 点击查看大图
煎至鸡翅两面微黄
步骤4/9 点击查看大图
放入葱花姜片八角煸炒一分钟左右
步骤5/9 点击查看大图
放入少量盐酱油提味，放入可乐没过鸡翅
步骤6/9 点击查看大图
盖上锅盖大火烧开转小火焖至20分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
小火转大火收汁收汁注意不停翻动鸡翅以免糊锅
步骤8/9 点击查看大图
盛出，撒上芝麻
最后一步点击查看大图
撒上葱花提味点缀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-16

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