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【增肌减脂绝佳】全麦鸡胸肉蔬菜卷的做法

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【增肌减脂绝佳】全麦鸡胸肉蔬菜卷

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最近在减肥，坚持每天定时定量自己准备三餐，吃的饱饱的就不会馋零食了，做不一样的便当心情也是美美哒～今日分享给大家增肌减脂的超值午餐：全麦鸡胸肉蔬菜卷

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

全麦粉 50g

、

鸡蛋一枚

、

鸡胸肉 120g

、

黄瓜 100g

、

生菜几片叶子

、

胡萝卜 30g

、

洋葱 30g

、

金针菇 30g

、

盐 5g

、

黑胡椒少许

、

薄盐生抽 10ml

、

十三香 1g

、

橄榄油 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将胡萝卜、青椒、洋葱切丝，黄瓜切条，生菜洗净淋干水分备用。
步骤2/9 点击查看大图
腌制肉类：将鸡胸肉或者牛肉切成条状，加入盐、黑胡椒、十三香、薄盐生抽和生姜、搅拌均匀按摩肉类至入味，可以提前一晚上腌好放在冰箱里，方可更好地入味，肉类可以腌制的稍微味道重一些。
步骤3/9 点击查看大图
制作饼皮（2个薄饼）：全麦粉50g、鸡蛋一只，水适量，盐少许，还可加少量的白胡椒提味，搅拌均匀光滑至可以随意滑动的面糊。
步骤4/9 点击查看大图
将锅加热后，用油刷在表面刷少许油，如若是不粘锅，此步骤可省略。锅离火，将适量面糊倒入锅中，使其均匀附着在平底锅表面。
步骤5/9 点击查看大图
全程小火，待面糊凝固变色后，翻面煎一会，即可出锅。
步骤6/9 点击查看大图
煎肉锅中加少量油，将肉放入锅中，小火煎至一面变色后翻面煎熟。
步骤7/9 点击查看大图
等肉完全变色后即可出锅，此时口感鲜嫩多汁。注意，一定要全程小火！
步骤8/9 点击查看大图
将胡萝卜、青椒、洋葱丝利用煎肉的余油炒熟，加盐和黑胡椒，生抽调味。
最后一步点击查看大图
依次将生菜，炒好的蔬菜，黄瓜，肉类码齐在饼皮表面后卷起。可加入黄豆酱等调味，更好吃哦！

小贴士

高蛋白优质碳水化合物低脂肪的全麦肉卷，特别适合训练后补充优质蛋白质和碳水化合物，是增肌减脂绝佳良品！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-16

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