销魂厨房-辣炒鱿鱼圈
在家炒出铁板鱿鱼味 妈妈再也不担心我去小吃摊!
-
步骤1/7
点击查看大图
买的冰鱿鱼圈,解冻,准备好其他食材。(图片并没拍全)
-
步骤2/7
点击查看大图
洋葱切成如图,蒜切末,指天椒切小段
-
步骤3/7
点击查看大图
将干辣椒,八角,孜然一把放在一起
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅倒油,油八分热时将干辣椒、八角、孜然放入锅中炒香(时间大概几秒,动作要快不然就糊了)
-
步骤5/7
点击查看大图
然后放入蒜末、指天椒、洋葱翻炒,可能翻炒一分钟,炒出香味即可。(这时非常呛辣,可能会打几个喷嚏,注意背对着锅打)
-
步骤6/7
点击查看大图
放入鱿鱼圈翻炒,然后加入蒜蓉辣椒酱、盐、糖、花椒粉、辣椒粉、料酒,翻炒。(ps.可能你买的辣椒酱会咸,所以盐一定要注意不要加多了。冰冻鱿鱼会炒出挺多水,火大点没事儿,把水炒干,然后加入韩式辣椒酱翻炒均匀,加入一点孜然跟芝麻,出锅即可。
-
最后一步
点击查看大图
盛出来我自己能配着吃两碗米饭。但是由于着急拍照,这份鱿鱼圈只加了孜然没有加芝麻,略遗憾。
1 本人爱吃辣,加了辣椒酱辣椒粉指天椒这么炒出来,真的挺辣,怕辣可以不加。
2 一定不要像我一样忘记加芝麻,芝麻很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-17
辣炒鱿鱼圈的其他做法
辣炒鱿鱼圈的相关分类
辣炒鱿鱼圈的相关推荐
-
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4950018人看过 -
辣炒鱿鱼
188853人看过 -
孜然鱿鱼 鲜香美味
4439696人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12206421人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24660405人看过 -
鱼香肉丝
6599066人看过 -
阳春面(含自制面条)
6603264人看过 -
鲜掉眉毛的芦笋虾仁
6444949人看过 -
【软嫩鲜香】茄子炖排骨
67535人看过 -
葱油花生焖扁豆
167629人看过 -
#快手菜#十分钟搞定清爽可口,芳香鲜美下饭菜--【白灼芦笋】
12256713人看过 -
蒸海鳗
118125人看过