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荠菜冬笋黑鱼羹

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阿皮皮酱
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30~60分钟   |   配菜(中级)
冬笋 100g
、
荠菜 200g
、
黑鱼 1条
、
胡椒粉 适量
、
淀粉 适量
、
麻油 少许
、
料酒 适量
、
生姜 切块
烹饪步骤
小贴士

1.鱼头鱼尾鱼身烧汤的时候可以加入高汤或者加半块浓汤宝，缩短鱼汤煮的时间，汤会更鲜美 2.捞出的鱼身上面肉很多，还是可以吃的，不要浪费 3.黑鱼身上有粘液，片鱼片注意安全 4.黑鱼换成黄鱼也会很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-17

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