水煮钢螺
水煮，辣炒都可以，但是我还是喜欢这种原汁原味儿的吃法。
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步骤1/6
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流水冲洗一下泥沙。
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步骤2/6
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沥水后倒入锅中，撒上一勺盐。
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步骤3/6
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倒入一碗纯净水。
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步骤4/6
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把钢螺摊平，如果水没有淹没田螺，适当再加一点水。
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步骤5/6
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加上一点姜片，葱段，然后盖上盖子大火煮到沸腾就可以了。
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最后一步
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然后沥水装盘，一道快手菜就完成了。
开锅后就可以，不要煮太久，煮老了就挑不出来了，也不能煮太轻，煮到沸腾顶盖马上扑锅的程度刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-17
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