鸡翅焖锅
周五啦[鼓掌],辛苦了一周要吃顿好的,焖锅就是个不错的选择,而且做法简单。邓胖和我的口味偏重,所以连素菜都加料腌制,喜欢清淡口味的可以省略。 腌制时间一般在15分钟,时间长一点也没所谓。 食物的顺序一定是先荤后素,连腌制的料一起倒入锅中,水与食物持平。 自己家用的是免火煮锅,煮十分钟闷十分钟即可。 家里一般是用明火,盖上锅盖要闷30分钟左右。素菜和海鲜切记最后10分钟再放哦,玉米就无所谓啦,多煮一会更入味哦! 「爱生活就要吃好喝好」[可爱] 喜欢请关注微博:王大大爱酸甜辣
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步骤1/7
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素菜腌制(藕片,土豆片,笋尖),耗油和辣椒粉。喜欢清淡的将素菜洗干净即可……
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步骤2/7
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腌制鸡翅中:辣椒粉,耗油,味极鲜,生抽,两滴料酒,花椒面,盐
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步骤3/7
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将鸡翅中炒过,铺在焖锅最底层
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步骤4/7
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铺上甜玉米,水与食物持平,明火炖20分钟哦,大火至沸腾,然后小火咕嘟咕嘟……
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步骤5/7
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荤菜闷20分钟后,打开锅盖,铺上素菜。
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步骤6/7
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铺上蟹肉蚌,放入生蒜,提味哦……
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最后一步
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加入清水,水与食物持平。大火炖10分钟熟了即可起锅哦……喜欢请关注微博:王大大爱酸甜辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-17
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