虫草花花旗参螺肉瘦肉汤（广东汤）
有些人难免夜睡,加上吃得煎炸油腻食物多,很容易出现阴虚火旺,口生痱滋,口苦口干等情况,宜煲些有滋阴降火作用的汤水作调理. 此汤有润肺除燥,养阴清热等作用,对阴虚火旺人士非常适合.
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步骤1/8
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瘦肉切块飞水洗净备用。
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步骤2/8
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虫草花洗净备用。
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步骤3/8
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螺肉浸泡半小时，洗净备用。
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玉竹洗净备用。
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步骤5/8
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花旗参洗净备用，不用放太多，会苦。
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步骤6/8
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陈皮、蜜枣洗净备用，蜜枣也可以多放几个，因为花旗参会有一点点苦。
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步骤7/8
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水开后，放入所有食材，大火半个小时后转中火继续三个小时，大功告成！
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最后一步
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喝汤了^_^
有的朋友问为什么碗里只有汤，不见其他的食材？原因一：懒惰，闲麻烦，一般是先生负责装汤。原因二：广东人家庭大多数的汤渣是不吃的，只喝汤，所以即便是装了也是最终扔掉，有些汤除外，比如花胶、鲍鱼、燕窝等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-19
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