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蒸饺要好吃, 和面是关键

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开水泡油条

蒸饺要好吃, 和面是关键
食材清单 加入采购清单
面粉 300g
、
水 100g
、
鸡蛋 1个
、
盐 1～2克
、
食用碱 半克
烹饪步骤
小贴士

和面，蒸饺一定是烫面的最好吃，而且这个烫面一定不能完全烫熟了，完全熟了面就糟了不好吃，面粉放进一个盆里加入少许盐、少许油，然后用100度的开水将面的三分之二烫熟，剩下的三分之一加入适量的冷水和成面团融合起来放在案板上醒发半小时备用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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