水煮肉片
每次吃这道菜都要比平时多吃一碗饭
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步骤1/16
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菠菜洗净
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步骤2/16
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木耳泡发
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步骤3/16
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豆芽洗净备用
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步骤4/16
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肉切片
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步骤5/16
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放容器里,加入淀粉,生抽,十三香,料酒,蛋清
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步骤6/16
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抓拌均匀,腌制10分钟
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步骤7/16
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青菜入锅开水焯烫
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步骤8/16
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放容器里备用
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步骤9/16
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锅内有烧开放入辣椒,姜片,葱花,花椒爆香
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步骤10/16
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放豆瓣酱翻炒均匀
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步骤11/16
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加水大火烧开
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步骤12/16
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依次下肉片在煮5分钟
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步骤13/16
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把煮好的肉片放在装菜的容器里
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步骤14/16
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在准备花椒,蒜末,姜片,葱花
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步骤15/16
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放在肉片上面,油烧开浇在上面就可以了
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最后一步
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放香菜美味的水煮肉片就做好了
肉片一定要用淀粉腌制一会才会更嫩滑,里面的青菜根据自己的口味随意变换
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-21
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