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普罗旺斯烩鸡肉的做法

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普罗旺斯烩鸡肉

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今天给大家带来一款简单的美味，叫普罗旺斯烩鸡。普罗旺斯位于法国南部，北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉。它是世界闻名的薰衣草故乡和旅游胜地。唉，真想去一趟，想的有点多了。

食材清单加入采购清单

去骨鸡腿肉 1块

、

洋葱 100克

、

蒜 10克

、

芹菜 100克

、

胡萝卜 100克

、

鸡骨架 200克

、

色拉油 100克

、

百里香 10克

、

罗勒叶 10克

、

白葡萄酒 50克

、

铁塔淡奶油 200克

、

盐 2克

、

白胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡腿肉切块，用芹菜，胡萝卜，洋葱，白葡萄酒，百里香，罗勒叶，盐，白胡椒粉，色拉油腌制20分钟
步骤2/3 点击查看大图
色拉油入锅中，煎鸡腿肉上色
最后一步点击查看大图
色拉油入锅中，加入洋葱碎，蒜碎炒香，放入白葡萄酒，煮至，放入百里香碎，罗勒叶岁，放入煎好的鸡腿肉，加入淡奶油，煮至成熟，用盐，白胡椒粉调味即可。

小贴士

整鸡腿可剁开会更方便操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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