蜜汁豆干
好吃得让人停不了口的蜜汁豆干， 自己在家也能做喔~~ 味道浓郁，甜甜咸咸的滋味， 色泽酱红，小巧精致， 不管是热食，还是冷食，都非常的可口、解馋。 很适合多做一点当小零食， 出游的好伴侣。 平时在家拿来佐个白粥也在合适不过 ~~
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步骤1/8
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买这种无味的白豆腐干。
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步骤2/8
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一块切8个小方块。
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步骤3/8
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锅烧热下适量油，入豆干煎或煸炒至表面金黄。
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步骤4/8
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锅中留少许底油，下入1大匙糖小火炒化，继续加热至冒泡，颜色变深黄。
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步骤5/8
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然后下入豆腐干炒匀上色。
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步骤6/8
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锅中加入豆腐干2/3的水，接着加入老抽、盐和蚝油，大火烧开后小火炖煮。
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步骤7/8
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让豆腐干入味。当汤汁变少时不停翻炒大火收汁，汤汁都收干了关火。
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最后一步
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拌匀，撒上熟芝麻即可。
喜欢吃有嚼劲一点的将豆干平摊在盘中自然风干一夜。
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发布于 2017-03-22
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