清蒸黄花鱼
蒸是一种环保健康的烹饪方式,蒸为无油烹调,没有油烟,既健康,又能保持厨房清洁。从健康方面说,蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化,没有接触高温油,营养保持好,蒸菜蒸的烂,对肠胃系统非常好
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步骤1/8
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大葱切丝,姜切丝,青辣椒切丝,红辣椒切丝,黄花鱼改刀
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步骤2/8
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黄花鱼正反面撒上精盐和味精,稍微腌制一下
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步骤3/8
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打火,把热水加入蒸锅
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步骤4/8
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锅开后把腌制好的黄花鱼放入,大火蒸七分钟
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步骤5/8
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七分钟后鱼熟了,把鱼放置于盘中
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步骤6/8
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撒入葱丝、红辣椒丝、姜丝、青辣椒丝,加入蒸鱼豉油
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步骤7/8
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打火,锅加热后加入花生油
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最后一步
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油烧至八成热后淋在鱼身上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-22
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