法国巧克力慕斯
在欧洲的历史和演变中，慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。巧克力是爱情的守护者，那醇香浓厚的口感总是带有不离不弃的情感，传统的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一对热恋的情人，可以无条件的为对方付出但是又含蓄的隐藏自己的一片深情！正是这款款深情才创造出这难以忘怀的滋味！
-
步骤1/6
将30g黄油隔水融化，加入到60g奥利奥饼干碎中搅拌均匀，用勺子背均匀压平，铺在6寸心形模具中，冰箱冷藏……
-
步骤2/6
点击查看大图
1.纯牛奶60ml与100g牛奶巧克力隔热水全 部融化2.冰水泡软的吉利丁片10g捞出沥水，与30ml纯牛奶隔水全部融化3.将1.2步骤中混合物混合搅拌均匀4.淡奶油180g隔冰水打发6成5.淡奶油与1.2的混合物搅拌均匀……
-
步骤3/6
点击查看大图
将混合物倒入模具中，抹平表面，撒上巧克力屑，冰箱冷藏至少4小时，我是放置了一夜……
-
步骤4/6
点击查看大图
取出模具后，吹风机吹下4周，就可以慢慢脱模了，放上爱吃的同色系零食果肉……
-
步骤5/6
点击查看大图
摆拍图……
-
最后一步
点击查看大图
摆拍图。
这次的慕斯用的是德芙的牛奶巧克力，成品当然是特别的丝滑，吃到嘴里回味无穷，当然可以选用其他如黑巧克力等……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-22
巧克力慕斯的相关分类
巧克力慕斯的相关推荐
-
叉烧肉-电饭锅版
1627771人看过 -
缤纷香醋蔬菜沙拉
6059471人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#快手晚餐这样做～黑椒香肠奶酪意面
143295人看过 -
风味茄子，
3895616人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10245402人看过 -
一人食｜韩式拌饭
34322人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#韩式拌饭(低脂高纤）
167805人看过 -
自制酸奶简单四步就搞定#打工人的健康餐#
73174人看过 -
早餐蔬菜卷
581705人看过 -
#夏日冰品不能少#蕃茄虾意面
238656人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#酥炸鱼块
177532人看过 -
墨西哥卷饼｜Taco Tueeeeeesday!!
388205人看过
